Kokosolja CAS 8001-31-8

Produktnamn: Kokosolja
Synonymer: Acidulatedcoconutsoapstock; Coconutacidulatedsoapstock; Coconutbutter; COCOSNUCIFERAOIL; Kokosnuoel; Kokosolja; KOKONUTOLJA EDIBEL; Kokosfett; Kokosolja från Cocosnucifera, Copraolja
CAS: 8001-31-8
MF: N / A
MW: 0
EINECS: 232-282-8
Smältpunkt 20-28 ° C (lit.)
densitet 0,903 g / ml vid 25 ° C
Smältpunkt 113 ° C
lagringstemperatur 2-8 ° C
löslighet Praktiskt taget olöslig i vatten, fritt löslig i metylenklorid och i lätt petroleum (kp: 65-70 ° C), mycket lättlöslig i etanol (96 procent).
bilda lågsmältande fast substans
färg vit eller nästan vit
Vattenlöslighet olöslig
Användning Kokosolja är oljan som erhålls från kärnan i kokosnötternas nötter. Den har en skarp smältkaraktär (smalt plastintervall) genom att det ändras skiftigt från ett hård, skört fast material till en klar olja med en temperaturförändring av några grader och övergången sker vid rumstemperatur. Den smälter vid 25 ° C och är mer fullständigt fast än smör vid 10 ° C. Dessa egenskaper gör den lämplig för beredning av förkortningar där brittleness och en stor förändring i överensstämmelse med en liten temperaturförändring är oönskade. delvis hydrerad kokosnötolja har väte tillsatt till en del av de omättade kolbindningarna för att ge en mer fast konsistens. Den används i konfekt, bakverk och margarin.
Användning Hjälpämne.
Användning av kokosolja används som en krämbas, det är ett råmaterial för tvål, salvor, massagecremer och i solskyddsmedel. Mjuk vit eller något gul i färg och halvfast i konsistens, Copyright 2014 Cengage Learning. Alla rättigheter förbehållna. Får inte kopieras, skannas eller dupliceras helt eller delvis På grund av elektroniska rättigheter kan vissa tredjepartsinnehåll undertryckas från eBook och / eller eChapter (er). Redaktionell granskning har ansett att allt undertryckt innehåll inte väsentligt påverkar den övergripande inlärningsupplevelsen. Cengage Learning förbehåller sig rätten att när som helst ta bort ytterligare innehåll om efterföljande rättigheter begränsar det. Kokosolja är en gruppering av främst kortkedjiga fettsyror bundna med glycerin och uttryckt från kokosnötkärnor. Den är stabil när den utsätts för luft. Kokosolja kan vara irriterande för huden och orsaka hudutslag. Det anses också vara comedogenic.